Este mes patrio, dejémonos de clichés y de celebrar con tequila y cerveza, y celebremos con una bebida con una tradición aún más antigua que estas dos y más auténtica: mezcal.
Esta bebida artesanal que ha causado furor en el mundo y que incluso ha sido reconocida por el New York Times, está tomando un segundo aire gracias a varios factores, desde su versatilidad para usarse en distintos cocktails, hasta su ahumado sabor que deja un retrogusto agradable, contrario a la simple astringencia que dejan muchos tequilas.
Mezcal Verde Momento, un Mezcal de Casa Amores, es un homenaje artístico y artesanal a esta bebida ancestral, lo primero por las diferentes ediciones especiales que manejan y que corren a cargo de diversos artistas, ilustradores, y fotógrafos y, segunda, por la artesanía con la que elaboran esta bebida.
Mezcal Verde tiene un sabor muy peculiar, notoriamente ahumado, el cual se debe a la esencia del agave Espadín, sembrado en Tlacolula, Oaxaca, por su proceso de fermentación, la cual es 100 por ciento natural (sin químicos, nutrientes sintéticos o fertilizantes agrícolas) pero principalmente a un paso anterior a este, la cocción de los agaves, la cual se hace con 3 maderas diferentes, lo que brinda ese notorio y muy especial aroma y sabor
Dentro de los artistas que han intervenido las etiquetas, se encuentran Raúl Urías, un ilustrador con una perspectiva ecléctica del folklore mexicano; la fotógrafa Karla Lisker quien ha hecho imágenes y campañas para ELLE, DNA, Pineda Covalín, Glamour e Instyle; Marcel Alcalá, un artista queer con base en Santa Ana California; Daniel Palillo quien es todo un multifacético; Jungmin Son, Yunior Marino y una de nuestras favoritas, Orly Anan, quien se especializa en instalaciones y que precisamente creó una para su etiqueta la cual, por cierto lleva por nombre “Chica Almodóvar”.
Portada con diseño original de Mezcal Verde, el resto de las imágenes son cortesía de Mezcal Verde.
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